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動物源性成分檢測儀利用現(xiàn)代分子生物學(xué)、光譜分析以及的生物信息學(xué)技術(shù)，實現(xiàn)了對食品中微量甚至痕量動物DNA、蛋白質(zhì)的快速、準(zhǔn)確識別。無論是肉類、乳制品，還是調(diào)味料、保健品，只需簡單取樣，便能在一小時內(nèi)得出檢測結(jié)果，極大地提高了檢測效率和準(zhǔn)確性。
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